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Il menù
Le ricette si ispirano alla tradizione culinaria del territorio e propongono antipasti di salumi nostrani, formaggi, frittatine, ricotta modicana fritta e scacce.
Il menù prosegue poi con pasta fresca e cavatieddi tradizionali al sugo di maiale, secondi piatti di pesce e carne, per concludere poi in dolcezza con dessert della casa, ravioli fritti e cannoli siciliani.
Queste sono solo alcune delle ricette proposte, nate dalla tradizione ma sempre attuali e gustose.
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ANTIPASTI
STARTERSIn evidenza
Rustico L’Arco
House specials
9 €
In evidenza
Antipasto di pesce
Seafood Starter
12 €
In evidenza
Radicchio Arrosto con provola modicana fusa
Griddled red chicory with Modican melted cheese
7 €
PRIMI PIATTI CARNE
MAIN COURSES OF MEATIn evidenza
Ravioli
Fresh cheese from milk whey Ravioli (as pot stickers) - Pasta fresca di nostra produzione - *Fresh pasta of our production - Specialità della casa conditi con sugo, pomodoro, ragù, pomodoro e melanzana. - Sauces: Fresh tomato sauce - Gravy - Meat (pork) sauce - Tomato and Aubergine sauce
10 €
In evidenza
Cavati
Typical homemade type of pasta (like miniature hot dog buns) - Pasta fresca di nostra produzione - *Fresh pasta of our production - Specialità della casa conditi con sugo, pomodoro, ragù, pomodoro e melanzana. - Sauces: Fresh tomato sauce - Gravy - Meat (pork) sauce - Tomato and Aubergine sauce
8 €
In evidenza
Tagliatelle
Tagliatelle (home made noodles) - Pasta fresca di nostra produzione - *Fresh pasta of our production - Specialità della casa conditi con sugo, pomodoro, ragù, pomodoro e melanzana. - Sauces: Fresh tomato sauce - Gravy - Meat (pork) sauce - Tomato and Aubergine sauce
8 €
In evidenza
Spaghetti
Specialità della casa conditi con sugo, pomodoro, ragù, pomodoro e melanzana. - Sauces: Fresh tomato sauce - Gravy - Meat (pork) sauce - Tomato and Aubergine sauce
6 €
In evidenza
Lollini al pesto di pistacchio
Typical homemade type of pasta with basil sauce - Pasta fresca di nostra produzione - *Fresh pasta of our production
9 €
In evidenza
Lollini al pesto di Basilico
Typical homemade type of pasta with pistachio sauce - Pasta fresca di nostra produzione - *Fresh pasta of our production
8 €
PRIMI PIATTI DI PESCE
MAIN COURSES OF FISHIn evidenza
Spaghetti alle vongole
Spaghetti with clams
13 €
In evidenza
Tagliatelle L’Arco
House special tagliatelle
13 €
In evidenza
Risotto ai frutti di mare
Risotto with seafood
12 €
In evidenza
Risotto ai gamberetti ed asparagi
Risotto with prawns and asparagus
12 €
In evidenza
Risotto ai gamberetti e carciofi
Risotto with prawns and artichokes
12 €
In evidenza
Linguine al nero di seppia
Flat spaghetti with cuttlefish ink
8 €
LEGUMI
LEGUMESIn evidenza
Fagioli
Beans
6 €
In evidenza
Fave
Broad bean
6 €
In evidenza
Ceci
Chichpeas
6 €
In evidenza
Lenticchie
Lentils
6 €
In evidenza
Macco
Broadbeans pureed (based on availability)
6 €
In evidenza
Minestrone
Vegetable soup (based on availability)
6 €
SECONDI PIATTI CARNE
MEAT DISHESIn evidenza
Bollito
Boiled Beef
8 €
In evidenza
Carne e salsiccia al sugo (specialità della casa)
Pork and sausages wit tomato sauce (speciality of the house)
8 €
In evidenza
Grigliata miste di carne
Mixed grilled meat
12 €
In evidenza
Bistecca di vitello
Beef steak
8 €
In evidenza
Bistecca di cavallo
Horse steak
9 €
In evidenza
Costata di vitello
Ribeye steak
12 €
In evidenza
Costata di maiale
Pork Chops
6 €
In evidenza
Trippa
Tripe
8 €
In evidenza
Petto di pollo
Chicken breast
6 €
SECONDI PIATTI DI PESCE
FISH DISHESIn evidenza
Gamberoni
King prawns - Pesce fresco di giornata (secondo disponibilità) - Fresh fish of today (Based on availability) - Modality of cooking: Boiled /In a salad – Fried – Grilled In a salad – Filled – With parsley
13 €
In evidenza
Calamari
Squids - Pesce fresco di giornata (secondo disponibilità) - Fresh fish of today (Based on availability) - Modality of cooking: Boiled /In a salad – Fried – Grilled In a salad – Filled – With parsley
11 €
In evidenza
Triglia
Red mullet - Pesce fresco di giornata (secondo disponibilità) - Fresh fish of today (Based on availability) - Modality of cooking: Boiled /In a salad – Fried – Grilled In a salad – Filled – With parsley
10 €
In evidenza
Pesce spada
Swordfish - Pesce fresco di giornata (secondo disponibilità) - Fresh fish of today (Based on availability) - Modality of cooking: Boiled /In a salad – Fried – Grilled In a salad – Filled – With parsley
12 €
In evidenza
Merluzzo
Cod - Pesce fresco di giornata (secondo disponibilità) - Fresh fish of today (Based on availability) - Modality of cooking: Boiled /In a salad – Fried – Grilled In a salad – Filled – With parsley
9 €
In evidenza
Grigliata mista
Mixed Grilled fish - Pesce fresco di giornata (secondo disponibilità) - Fresh fish of today (Based on availability) - Modality of cooking: Boiled /In a salad – Fried – Grilled In a salad – Filled – With parsley
15 €
In evidenza
Fritto di calamari e gamberetti
Fried fish of prawns and squids - Pesce fresco di giornata (secondo disponibilità) - Fresh fish of today (Based on availability) - Modality of cooking: Boiled /In a salad – Fried – Grilled In a salad – Filled – With parsley
13 €
CONTORNI
SIDE DISHESIn evidenza
Insalata mista
Mixed salad
4 €
In evidenza
Insalata verde
Green salad
3 €
In evidenza
Verdure cotte
Vegetables in season grilled or boiled (based on availability)
5 €
In evidenza
Patate l'Arco
Patatoes of the house
5 €
In evidenza
Patate fritte
Chips
3,50 €
FRUTTA DI STAGIONE
FRUTTA DI STAGIONE
FRUIT IN SEASON - Secondo disponibilità - Based on
availability
DOLCI
DESSERTSIn evidenza
Biancomangiare
Blancmange (almond-milk pudding)
3 €
In evidenza
Gelo di limone
Lemon pudding
3 €
In evidenza
Tortino al cioccalato
Chocolate flan
3 €
In evidenza
Rotolo di ricotta
Ricotta (fresh cheese from milk whey with sugar) Roll
3 €
In evidenza
Cannolo Siciliano di ricotta
Sicilian ricotta cannoli
4 €
BEVANDE
BEVERAGEIn evidenza
Vino in bottiglia L’Arco 75Cl.
Bottled wine
10 €
In evidenza
Calice di vino
Wine glass
4 €
Acqua Minerale (50 cl)
Mineral water
1,50 €
Acqua Minerale (1 L)
Mineral water
3 €
In evidenza
Birra (33 cl)
Beer - [Dreher, Baffo D’Oro, Heineken, Semedorato, Nastro Azzurro]
3 €
In evidenza
Birra (66 cl)
Beer - [Dreher, Baffo D’Oro, Heineken, Semedorato, Nastro Azzurro]
6 €
In evidenza
Gassosa
Lemonade
2,50 €
In evidenza
Coca Cola (1 L)
Coke (can or bottle)
5 €
In evidenza
Passito
2,50 €
AMARI
BITTERS LIQUEURSIn evidenza
Vecchio Amaro del Capo
3 €
In evidenza
Jegermeister
3 €
In evidenza
Grappa
3 €
In evidenza
Unicum
3 €
In evidenza
Amara
4 €
In evidenza
Lumia
4 €
In evidenza
Limoncello
Lemon liqueur - SPECIALITA' DELLA CASA - SPECIALS HOMEMADE LIQUEURS
3 €
In evidenza
Cannellino
Cinnamon liqueur - SPECIALITA' DELLA CASA - SPECIALS HOMEMADE LIQUEURS
3 €
In evidenza
Mandarinetto
Tangerine liqueur - SPECIALITA' DELLA CASA - SPECIALS HOMEMADE LIQUEURS
3 €
* REG. (UE) N. 1169 del 25/10/2011
CARTELLO UNICO DEGLI INGREDIENTI DEI PRODOTTI DI RISTORAZIONE
Gli ingredienti indicati in grassetto CONTENGONO ALLERGENI
Pane, farina di grano duro, grano tenero, pasta, riso, uova, latte, pomodoro, patate, olio vegetale, olio animale, grasso vegetale, grasso animale, carne bovina, carne suina, carne di volatile, pesce, crostacei, molluschi, prosciutto cotto, prosciutto crudo, insaccati, formaggio, mozzarella, ricotta, burro, panna, ortaggi, malto, aceto di vino, senape, maionese, ketchup, sale, noce moscata, sedano, funghi, mais, piante aromatiche, spezie, gelatina animale, frutta a guscio, agrumi, cioccolato, aromi.
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